ഫാ. ജോർജ് കാവുകാട്ട് എനിക്ക് സ്‌നേഹനിധിയായ മുത്തച്ഛനെപ്പോലെയാണ്. എന്റെ മാതാപിതാക്കളുടെ വിവാഹ കൂദാശ നിർവ്വഹിക്കുകയും ആശീർവദിക്കുകയും ചെയ്‌തത് അച്ചനാണ്. അതിനാൽ ഞാനും എന്റെ കുടുംബവും ജോർജ്ജ് അച്ചനോട് വളരെയധികം കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഞാൻ ജനിച്ചപ്പോൾ എനിക്ക് പേരിട്ട് മാമോദീസ നൽകിയതും അച്ചനാണ്. വിശുദ്ധ തെരേസയെയും വിശുദ്ധ അൽഫോൻസാമ്മയെയും പോലെ വളരാനുള്ള അനുഗ്രഹീതമായ കടപ്പാട് എന്നിൽ നിക്ഷിപ്തമാക്കികൊണ്ട് ടിസ്സ അൽഫോൻസ എന്നാണ് അച്ചൻ എനിക്ക് പേരിട്ടത്. വളരെ തിരക്കുള്ള ഷെഡ്യൂളുകൾക്കിടയിലും അദ്ദേഹം ഞങ്ങളെ സന്ദർശിച്ചതിൽ നിന്ന് കുട്ടികളുടെ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രത്യേക താല്പര്യം വ്യക്തമാണ്.
എന്റെ പിതാവ്, അഗസ്റ്റിൻ ജോസഫ് വളരെ ചെറുപ്പം മുതൽ അച്ചന്റെ സംരക്ഷണയിലും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിലുമാണ് വളർന്നത്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ സാമൂഹിക ക്ഷേമ പ്രവർത്തനങ്ങളിലും മിഷൻ പ്രവർത്തനങ്ങളിലും അദ്ദേഹം സഹകരിച്ചിരുന്നു. അച്ചൻ്റെ മാർഗനിർദേശത്തിലൂടെ എൻ്റെ പിതാവിന് പകർന്നുനൽകിയ ധാർമ്മികതയ്ക്കും മൂല്യങ്ങൾക്കും ഞാൻ ദൈവത്തിനും ജോർജിനും നന്ദി പറയുന്നു.
സ്റ്റീഫൻ, സജി, ജാനു, പ്രഭു, പ്രദീപ് തുടങ്ങി ഒട്ടനവധി കുട്ടികളെ സഹായിക്കുകയും അദ്ദേഹം അവരുടെ വളർത്തച്ഛനായി മാറുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അവരെല്ലാം ഞങ്ങളെ സന്ദർശിക്കുകയും എന്റെ വീട്ടിൽ അവധിക്കാലം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്തതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. ഇത്രയും സ്നേഹമുള്ള സഹോദരങ്ങളെ എനിക്ക് തന്നതിന് അച്ചനോട് ഞാൻ നന്ദിയുള്ളവനാണ്. അങ്ങനെ അച്ചന്റെ മഹത്തായ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് സംഭാവന നൽകാൻ സർവ്വശക്തനായ ദൈവം എന്നെയും ഒരു ചെറിയ മിഷനറിയാകാൻ അനുഗ്രഹിച്ചു.